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山药营养丰富 孕妇可多吃山药

山药健脾益胃、清肺止咳,是秋季养生的佳品,很多人都喜欢在秋季食用山药。但是孕妇能吃山药吗?孕妇怎样食用山药好呢?

 

孕妇可以吃山药吗

 

山药健脾益胃、清肺止咳,是秋季养生的佳品,很多人都喜欢在秋季食用山药。但是孕妇能吃山药吗?孕妇怎样食用山药好呢?

山药的作用

健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。

滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

孕妇可以吃山药吗

孕妇能吃山药吗?山药营养丰富,孕妇是可吃的。

在孕期吃山药就有一定的纤体的作用,而且山药中还含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,虽然山药会造成人体的饱腹感,但却不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。

山药有健脾、益气、固肾、消除疲劳的功效,孕期女性朋友会出现尿频的现象,吃一些山药可以缓解这一现象。

怀孕吃山药的食疗方法

1、将干山药一半炒熟,一半生用,研为细末。每次30克,加白糖适量,米饮调下。一天服2次可治心腹虚胀、手足厥逆、不思饮食等症。

2、将相同份量的山药、苍术,加饭做成丸子米汤,送服,可治湿热虚泄症。

3、取山药60克,切成颗粒,大红枣30克,小米适量,加水煮成稀粥。用糖调味服食。此方可用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良以及营血虚亏。

怎样挑选山药

掂重量:大小相同的山药,较重的更好。

看须毛:同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。

看横切面:山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。

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