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果香山药泥

  主料:山药1根 

  辅料:抹茶粉3克 

  调料:菠萝酱30克 蓝莓果酱20克 细砂糖5克 

  

  果香山药泥的做法 

  1.山药洗干净,上锅蒸至绵软 

  2.蒸好的山药去皮 

  3.去好皮的山药捣成山药泥 

  4.取出一部分山药泥,加少许细砂糖和抹茶粉,搅匀,制成绿色的山药泥 

  5.用白色的山药泥做成向日葵的花型 

  6.用绿色的山药泥做成枝干和叶子的形状 

  7.把白色的山药泥装在裱花袋里,在叶子上描出脉络的形状 

  8.把菠萝果酱涂在花朵叶子上面,蓝莓果酱装在裱花袋里在花心描出图案即可 

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