温县四大怀药 源自土地的味道 农民致富传奇

铁棍山药网

当前位置: 主页 > 山药美食 >

山药羊肉汤的做法

【原料】铁棍山药 150g,羊肉 500g,精盐 5g,料酒 20g,葱段 15g,姜片 10g,味精、胡椒面适量。

【制作】①将羊肉削去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水锅内,焯去血水。姜、葱洗净后拍破待用。②铁棍山药切成0.2cm厚的长斜片,与羊肉一起置于锅中,注入清水适量,加入姜、葱、胡椒、料酒,先用旺火烧沸后,撇去浮沫,移小火上炖至熟烂,捞出羊肉晾凉。③将羊肉切成片,装入碗中,再将原汤除去姜、葱,略加调味,连铁棍山药一起倒入羊肉碗内即成。

【功效】补脾益胃,润肺补肾。对小儿脾肾虚弱引起的营养不良,发育迟缓,爪甲不荣,反甲脱甲,食少便溏,废墟久咳,久病体弱等皆为滋补食疗佳肴。

【注意】山药宜提前用温水泡好。羊肉选用新鲜羊前腿、肋条或胸脯肉均可。

>更多相关资料,您还可以使用[百度一下]或者[谷歌一下]
金银花养生吃法 金银花枸杞汤的做法 安吉味道:山药栗子猪肚煲
滋补家常菜香菇山药炒肉片 果香山药泥
山药汤圆健脾补肾 6款补肾食谱吃出好气色 枣泥山药糕的做法及营养功效
黑豆山药排骨汤 枸杞山药养生粥DIY
招牌菜:木耳西芹炒山药 山药红烧肉
------分隔线----------------------------
安吉味道:山药栗子猪肚煲
安吉味道:山药栗子猪肚煲
果香山药泥
果香山药泥
山药汤圆健脾补肾 6款补肾食谱吃出好气色
山药汤圆健脾补肾 6款补肾食谱吃出好气色
枣泥山药糕的做法及营养功效
枣泥山药糕的做法及营养功效
黑豆山药排骨汤
黑豆山药排骨汤
枸杞山药养生粥DIY
枸杞山药养生粥DIY
招牌菜:木耳西芹炒山药
招牌菜:木耳西芹炒山药
山药红烧肉
山药红烧肉